百奥明公司，作为全球动物健康和营养的领导企业之一，自2005年以来，一直秉承两年一届的亚洲营养论坛的举办传统。今年的论坛已于10月14日与10月16日分别在山东青岛和广东东莞顺利举行，此后，演讲团于10月18日至10月24日转战到越南胡志明市、韩国首尔，日本东京和印度海得拉巴继续演讲。
此次论坛核心议题为“营养经济学®—平衡全球的营养与生产力：人—生长性能—经济收益—星球”。中国的两站各有近200名代表参会。同时，百奥明的全球CEO—Andreas KERN和百奥明亚太区CEO—Jan VANBRABANT等主要管理层皆出席了本次论坛。
演讲者：Mary Barton —— 南澳大学名誉教授，澳大利亚
演讲主题：饲料中添加抗生素和人类病原耐药性的关系
现场口译：关舒博士—— 百奥明亚太区霉菌毒素技术经理
抗生素的发明挽救了无数人的生命，而细菌耐药性的快速出现，是21世纪人类健康的主要危机，其产生的主要原因是人类和动物大量应用抗生素。细菌对新型药物的耐药越来越快，研发机构研发新型抗生素的动力减小，或许在未来我们将面临对某些细菌无有效药物的困境。近年来，金黄色葡萄球菌对甲氧西林产生耐药，粪肠球菌对万古霉素，肺炎双球菌对青霉素耐药，一些G+（如淋球菌和结核杆菌）、G—（如沙门氏菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等）则出现多重耐药，使得霍乱、痢疾、伤寒与呼吸道感染难以控制。
生长促进药物在动物上的应用，使动物肠道病原如沙门氏菌,大肠杆菌,弯曲杆菌对多种药物产生耐药性，并通过耐药基因转移，导致人体内病菌也具有耐药性。例如：泰乐菌素引起猪鸡弯曲杆菌和猪链球菌耐药，导致人弯曲杆菌耐药；阿伏霉素导致人畜肠道球菌对万古霉素耐药；维吉尼亚霉素在猪禽肠球菌耐药，引起人用的同类药物喹诺普丁对禽肠球菌耐药；奎诺酮类药物和头孢类药物的使用，人感染沙门氏菌增加；饲料预混料和添加剂中的头孢噻呋，导致超广谱β-内酰胺酶的细菌产生；喹诺酮类(如恩诺沙星)在饲料和饮水中的应用，引起人和动物的大肠杆菌/弯曲杆菌/沙门氏菌对恩诺沙星耐药性普遍存在。
此外，农业生产,社区,医院,废水处理以及相关环境因素，加快了耐药性的传播步伐。
目前，饲料中应用的抗菌剂有粘杆菌素,泰妙菌素,林可霉素,泰乐菌素,金霉素等；生长促进剂有卑霉素, 北里霉素等。如何合理应用抗生素是减慢抗生素耐药的关键。世界卫生组织、国际兽医局、世界粮农组织倡导“减少抗生素用量；加强抗生素管理”的健康理念。一方面，控制非处方抗生素，禁止限制有价值的治疗药物用作生长促进剂，至少在群体给药 (饲料,饮水)时要遵守。另一方面，改善环境卫生和饲养管理，选择无抗替代物，如益生元,益生菌,酶制剂,植物提取物,有机酸等。
演讲者：Ines RODRIGUES—— 百奥明亚太区植物提取物技术经理，葡萄牙
Ilias GIANNENAS —— 塞萨洛尼基亚里士多德大学讲师，希腊
演讲主题：百奥明百健宝的价值&植物提取物在动物营养中的应用
责任编辑：admin
