4、专业母猪料营养配制—矿物元素和维生素
1.矿物元素
必须强调骨骼和肢蹄发育对长期饲养的繁殖母猪是非常重要的，因为肢蹄问题导致的母猪淘汰在很多猪场是非常普遍的。因此日粮钙磷水平需要高于肥育猪，通常后备母猪日粮钙磷的水平需达到0.8%的钙，0.7%的总磷或0.4%有效磷；生产母猪日粮钙磷水平至少0.9%的钙，0.8%的总磷或0.45%的有效磷。锰与粘多糖合成过程中的糖基转移酶有关，适当提高Mn的水平（>40ppm）对改善骨骼强度和韧性有帮助。
植酸酶理论上可以提高日粮钙磷的利用效率，但鉴于由于市场上植酸酶质量的参差不齐，因此在母猪饲料中建议谨慎使用酶的营养当量（潜在营养价值）降低磷酸氢钙等钙磷来源的添加量。
如下图Close（1999）总结，大多数微量元素（如铬和硒）与母猪的繁殖性能和胚胎及仔猪发育有关。较高的日粮微量元素可以提高母猪的繁殖性能或者增加仔猪体组织的含量。有机微量元素具有比无机物更高的吸收和利用效率，因此，母猪日粮中添加有机微量元素是非常有益的。Fehse和Close（2000）以及Smits和Henman（2000）研究结果表明，在正常日粮无机微量元素的基础上添加有微量元素复合包，每窝断奶仔猪数提高了0.5头。
2.维生素
尽管维生素为机体正常的功能所必需，但有几种维生素对母猪繁殖性能具有特殊的作用。如维生素A（或β-胡萝卜素）、维生素D、维生素E、生物素、叶酸和胆碱等。VA参与母猪卵巢发育、卵泡成熟、黄体形成、输卵管上皮细胞功能的完善和胚胎发育等过程，繁殖母猪提高VA水平，胚胎死亡率降低，有利于提高窝产仔数和断奶仔猪数（（Brief，1985；Antipas，2003）；维生素D与钙的吸收和骨骼的矿化有关。繁殖母猪饲粮添加VE，可以提高母猪产仔数，改善机体免疫机能，预防MMA（Susan，1991），增加初乳中α-生育酚的含量，提高仔猪的生长性能和成活率；研究表明增加日粮生物素可以缩短WEI（断奶-发情间隔）天数（Lewis等1991），改善肢蹄健康（Bryant等，1985），增大子宫空间（Antipas，2003）；叶酸是一碳基团的供体和受体，通过一碳基团的转移而参与嘌呤、嘧啶和胆碱的合成，因此胚胎早期需要更多的叶酸以维持胚胎的快速分化。研究表明添加叶酸可提高胚胎和胎儿的成活率（Antipas，2003）从而提高窝产仔数。叶酸可能通过调节胚胎和子宫内膜组织内的Leptin受体系统，影响母猪的繁殖性能（Guay）。下图是推荐的繁殖母猪日粮维生素水平。
5、母猪料营养配制——膳食纤维
传统的观念已经改变，膳食纤维被医学界和营养界称为“第七营养素”。膳食纤维对于母猪具有重要的生理作用。
现代集约化饲养模式及配合饲料饲喂方式，使母猪日粮纤维的供给普遍偏低。而生产中的很多问题与日粮纤维缺乏有关：研究表明，增加日粮纤维的水平可以减少母猪的便秘（Timisoara，2007），提高限饲母猪的饱感，减少刻板行为（stereotypical behavior）（Brouns等，1994），使母猪更加安静；缩短母猪产程的产程，减少死产，提高活产仔数（Timisoara，2007）；促进胃肠蠕动，有利于胚胎营养的均衡供给，减少弱仔数量，提高初生仔猪的均匀度（Paul，2012）；怀孕母猪增加纤维，可以提高哺乳母猪的采食量，提高泌乳激素的分泌（Dourmed等，2009），提高乳汁干物质含量及乳脂率（Morz等，1986），提高哺乳仔猪的增重及断奶体重（Guillemet等，2007；Dourmed等，2009）。
目前关于母猪日粮纤维水平尚没有统一的标准，不同的研究结果和专家建议的母猪纤维水平也不一致。Ioannis Mavromichalis博士（2007）建议在限制饲喂的情况下，怀孕母猪的粗纤维水平应该在6-8%左右，如果是自由采食，粗纤维水平可以高达12-15%。随着人们对纤维重要性的认识的提高，母猪日粮纤维水平的配制水平呈递增的趋势（Martineau等，2013）。
AACC（2000）将膳食纤维定义为“不能被机体消化的可食碳水化合物及其类似物，这些物质不能被小肠消化吸收，但在大肠中可全部或部分发酵。包括抗性淀粉、低聚糖、非淀粉多糖、木质素，或与之相缔合的植物成分”，这一新的定义已经颠覆了传统粗纤维（酸碱处理的剩余残渣）的概念。提示可溶性纤维（或可发酵纤维）对肠道益生作用的重要性。新的NRC（2012）标准中推荐了可发酵纤维的水平（9%）。然而，常规的纤维来源普遍存在纤维含量不高，霉菌毒素污染严重，可发酵纤维比例低，矿物质含量不平衡等问题，从而影响膳食纤维在母猪日粮配制中的应用。近来含木质纤维（Lignocellulose）的产品成功地为动物营养提供了优质的纤维来源。木质纤维是木质化的纤维素和半纤维素，商业化提供木质纤维的产品来源于新鲜的木材，这些产品的好处包括：它们具有标准的高含量粗纤维；恰当的可发酵纤维与不可发酵纤维比例；其中可发酵纤维非常适合乳酸菌和丁酸菌的发酵；灰分含量低，不会影响动物电解质的平衡；无霉菌毒素的污染，且在生产过程中经过几道热处理，不含病原微生物。为母猪日粮提供了可供选择的理想的纤维源。这些新型的纤维一方面可以替代常规的纤维源（如麦麸等），以减少常规纤维源的使用量，避免其存在的诸多副作用（如霉菌毒素的问题，电解质不平衡等问题）；另一方面可以增加日粮纤维水平，满足母猪的纤维的生理需要，从而提高母猪的生产效率。
6、母猪料的营养配制—饲料原料及选择
1.避免霉菌毒素等污染
霉菌毒素不仅降低母猪的免疫力影响母猪的健康，同时会是导致母猪繁殖障碍的主要原因，因此配制母猪饲料用的原料应避免霉菌毒素的污染。
由于霉菌毒素在体内有富集效应，所以对于长周期饲养的母猪来说，即使低剂量的霉菌毒素对母猪也是非常危险的。对母猪饲料原料进行批次霉菌毒素检测等严格品控把关外，添加霉菌毒素吸附剂（或处理剂）对于减少霉菌毒素的风险是非常必要的，因为原料霉菌毒素的控制手段常常是心有余而力不足。如霉菌毒素取样的代表性，霉菌毒素的检测方法，霉菌毒素含量的控制标准的把握度等方面缺乏实际的可操作性。
市场上的霉菌毒素处理剂五花八门，应用者应该慧眼识珠。除了产品霉菌毒素吸附效果外，也应该关注产品本身的安全性（如对饲料中微量成分的干扰，二噁英的污染等）。
除了霉菌毒素外，一些饲料原料如棉粕、菜粕中含有的毒素也会对母猪的繁殖性能产生不利的影响，因此应避免使用。
责任编辑：王妍琪
