1 电商的纠结
1000元!
作为万洲国际、双汇发展、史密斯菲尔德，三家超级企业巨舰的掌舵人，万隆亲临站台的销售平台，一天卖了多少钱?
你绝对没有眼花，就是1000元!
好吧，我承认，少说了关键的两个字：“网络”!
双汇商业“万家便利社区网络购物平台”自2015年5月5日正式启动,5月6日早上7:30，双汇集团万隆董事长以及各位高管亲临“万家便利”宣传活动现场。
好吧，如果你看了“河南上市公司2014年业绩说明会”投资者对双汇发展毫不客气的“打脸”，你就能知道，为啥年销售500亿元的双汇，对这么一个日销售金额仅仅千元的新建平台的厚望。
“电商的重点是放在生鲜上，公司管理层太低估网购的潜力了，如果用鼠标一点就能买到放心肉，鲜肉的销量会让你们目瞪口呆!”
“公司的万家便利在线电商上线了，同喜同喜。找了半天，冷鲜肉居然在‘蔬菜水果’分类下。任重道远，仍需努力!”
双汇发展总裁张太喜说，公司第一步是建旗舰店，第二步是建立自有的电商平台，目前已在河南试运行，第三步公司会考虑与国内外知名电商平台合作。
据张太喜介绍，双汇于2014年四季度已成立了专业的电商运作业务部，成立专门的团队，目前已确定6家拟合作的平台运营商;二季度，将依托六大平台甄选出100家线上经销商。
双汇目前已开发出适合电商销售的小包装休闲类产品，下一步仍将加大该类产品的开发、推广及销售。
从一系列的细节中，我们可以感受到双汇的变化。
比如说，双汇的高管们突然在朋友圈里活跃起来，他们晒的，不仅有阿里总部“光明顶”的会谈图片，更有在黄太吉、叫个鸭子等快时尚餐厅的考察图片，双汇电商的脚步，已经越来越近。
据双汇内部人士称，在电商方面，双汇纠结的是，一、食品安全如何把控?在网络销售领域，目前还缺乏肉制品配送及包装的统一标准，但经历了3·15之后，双汇对食品安全隐患是“零容忍”!一旦将双汇的生鲜品放在外部平台上，物流过程中，很难保证“生鲜”，而一旦出现问题，双汇的品牌声誉会受到连带损失。二、正因为上述担忧，双汇要不要自建电商平台?但在线上诸侯割据已经固化的情况下，这是不是一个好时机?
2、所有的转型和创新都是逼出来的
“三十年开拓创新，专注成就辉煌;新常态精耕细作，转型开创未来”。在双汇30周年的庆典上，双汇大厦、庆祝会会场的内外，都悬挂着这样的巨幅标语。
当BAT三巨头同时登顶富豪榜，当阿里代替海尔成为时代热词，当年轻人的心目中的企业英雄从柳传志变成雷军。
转型已经变成了悬挂在“巨人们”头顶、必须攀爬的一道关口。
2015年4月29日，双汇发展发布的一季度业绩，收入和净利润指标双双下滑，这让双汇发展的内部和外部，“转型”、“电商”的呼声更加凸显。
财报显示，2015年第一季度，双汇发展实现营业收入99.31亿元，比2014年同期下降3.04%;实现利润总额12.02亿元，比2014年同期下降14.91%;实现归属于母公司股东的净利润9.21亿元，比2014年同期下降14.55%。
对此，双汇方面给出的解释是，一季度肉制品销量下滑是收入下滑主要原因，随着经济好转以及新品大力推广，未来三个季度增速有望好转。
有业内人士指出，中国肉类市场自2014年以来，整体表现都不理想，出现供大于需。供给方面，2014年中国猪肉产量达到5671万吨，较2013年增长3.2%;而2014年中国猪肉消费只有5590万吨。由于市场整体不景气，2014年是近10年来产能淘汰最慢的一年。
受整体行业环境影响，国内其他肉制品企业的日子也不好过。2015年第一季度，双汇发展的同行得利斯(002330.SZ)营业收入4.50亿元，同比下滑13.46%;归属于上市公司股东的净利润约2182万元，同比下滑17.73%。
事实上，传统食品行业面临的压力并不只是肉类行业，2014年，河南上市食企报表满盘皆墨，其“深度调整”幅度，甚至比2008年金融危机时更深。
食品行业对转型的呼声，比任何时候都高。
但从现实来看，几乎各行各业高呼的“转型”都离不开“互联网”三个字，而另一方面，大多数企业的“互联网转型”都处于喊话或者烧钱阶段，离收获，还有很远。
3互联网+双汇，还是双汇+互联网?
“我认为传统企业的互联网转型，无论是品牌还是市场转型，如果你没有进行任何的变革，你做服装、奶粉、饮料的，当你跑到网上的时候，如果没有质量和差异化竞争，你将面临一个价格战，这个价格战中的钱是被平台赚了，你还是一个死。所以传统企业一定不仅仅是营销渠道的危机，你遇到的危机是生态型的危机，所以你要转型是生态型的转型。”财经作家吴晓波，毫不客气地给传统企业的“电商化”泼了一瓢冷水。
“在现在的A股，如果你的股票市盈率低于40倍，那么对不起，你就跌进了价值投资的泥淖苦苦挣扎，如果你的股票市盈突破了100倍，恭喜你，它的估值是天空”。这个看似荒谬的调侃恰恰反映了双汇发展的困境：
以双汇发展6月23日的收盘价23.41计算，市盈率仅有20.98倍，妥妥的在“价值投资的泥淖”，因此，投资人高度关注双汇发展的营利性，而不是“市梦率”。
但“转型”、“电商”的特征恰恰是短期极度烧钱，但成效不显。双汇的两难由此可知—不转型，业绩下滑，市场说模式老套缺乏创新;转型，必须烧钱，增加成本但短期未必带来利润，业绩更加下滑，市场会说转型失败。
比起“天空型企业”动辄几十亿的增发、数倍的股价上涨，以及遥遥无期的利润，资本市场对于现金老黄牛双汇发展，可谓苛刻之至。
据接近万隆的内部人士称，万隆有时候也会让员工在网上下单，在线买一些食品，甚至会和快递小哥聊一会儿。而在双汇发展内部，近半年以来，关于“电商”的头脑风暴，经历了一轮又一轮，争论最激烈时会议持续到深夜。
据称，在双汇发展内部，“互联网+”的转型是共识，争论在于，是“双汇+互联网”，还是“互联网+双汇”。
如果是“双汇+互联网”，那么，多的可能就是一个营销渠道，简单地说，就是“消费者需要到网络上购买，我们就把渠道建在网上”。这样做的好处是成本可控，且见效的时间周期短，毕竟，对于双汇这样的大品牌，在网上有“收割”的优势。至于坏处，吴晓波已经说了，网络上的价格战更惨烈，企业的销售可能只是在给网络平台贡献利润。
如果是“互联网+双汇”，即运用互联网工具对双汇进行全面升级，而不仅仅局限于“电商”。那么，这个想象空间就大了很多，比如说，双汇有冠绝全国的冷链仓储、加工、物流体系，如果运用互联网技术将其与社会上急缺的冷链物流服务链接起来，这个想象空间或许比“杀猪”还大，众品不就是这么做的吗?再比如说，三十年来，双汇积累了供应链大量的数据，如果做互联网金融，其产业链优势，并不比蚂蚁金服小。但坏处是，这么宏大的规划，凭借双汇在传统行业积累的人才和经验，很难独立完成!
责任编辑：苏冉冉
