猪料市场的制高点在哪里？

　　《广东饲料》：猪料企业要让利于养殖户，首先必须积极降低生产成本。加大在这方面具体是怎么做的？

　　廖：如何降成本，这是企业和养殖户都十分关心的问题。我觉得有几点值得提出：一是减人。现在我们的饲料企业的人还是过多，比如说，一个年产10万吨的饲料厂有二三百人是正常的，人力成本始终居高不下！这里我们可以借鉴西方的优秀企业，他们用10个人就能产销饲料50万吨。2008年广东加大有300多人、年产销量50万吨，三期工程建成投产销量可达100万吨，但是我们现有的人员依然可以完成任务不需要增加。二是减产品。饲料产品简单最好，生猪的一个阶段只需要一个配方（产品）。

　　由于养猪户（场）的水平不一，仍有很多不懂养猪的人养猪，产品多了就给经销商提供了忽悠养猪户的空间，还容易搞乱生产、增加成本，没有其他任何价值。现在加大的猪饲料已经减到十几个品种。三是减销售环节。加大现在的销售只有1个环节——乡镇经销商或县城零售商，而且有部分销量已经实现了门对门服务。四是要减包装费。这是我们将要做的包装袋费用以及装、卸搬运、包装工序等人力成本、损耗、电费约需要50元/吨以上，占饲料成本的2%以上。如果能像美国那样，饲料厂用车把散装饲料运到养猪场储料罐，就能节约不少支出。

　　人才战略，自主培育 共同成长

　　《广东饲料》：每一个好的企业都是由许多好的员工共同努力、共同搭建而成的。加大走到今天，除了稳健的经营决策以外，当然也离不开优秀的人才队伍，请您谈谈加大的人才培养思路和方向。

　　廖：企业之间的竞争说到底就是人才的竞争。加大之所以有今天的形势，和用人观是密不可分的。我对人才的看法是，他至少要具备几个素质：尊重人、善良仁爱、谦虚好学、感恩合作。对于员工招聘我们第一个要求就是诚实、正直；第二就是要勤奋、创新，只有这样才值得我们信任，信任是管理的基础。我们所理解的信任是“99%的信任+1%的监控”。

　　一方面我们相信员工能把工作做好，能够放手去做，能做出大事业；另一方面来讲，人总有自私或者懒惰的时候，这就需要在工作的过程中去检验和发现，然后使用适合于企业的人。我们希望能够帮助员工提高生活水平，推动社会（员工）进步，但这都是建立在扎扎实实做好本职工作的基础上。

　　优秀的人才哪里来？最好的人才的方式不是高薪挖取，而是培训员工，提供合适的岗位，引导员工克服自身的“短板”。我们奉行“把每个员工都变成老板”的管理理念，很坦白地讲，加大几乎没有挖过其他企业的人才，而从加大走出去的人到了新的岗位往往可以独挡一面。

　　《广东饲料》：在金融危机的影响下，今年的就业形势更加严峻，您对新进员工特别是刚毕业出来工作的学生有怎样的建议？

　　廖：首先要解决的肯定是思想的问题。思想决定出路，态度决定一切。思维的僵化、脑袋的封闭是停滞不前的根源。无论做任何事情我们都要有创新的精神，不能满足于现状。加大一直鼓励新进员工大胆使用新方式、新方法，不断探索，积极进取、超越自我，也愿意为员工成长付学费。刚刚从校园里走出来的人，最少要在基层工作两三年，因为万丈高楼平地起，如果基石都没有打牢固，高楼怎能建起来？“用心做好每件小事”是加大的座右铭。从基层做起，认真做好每件小事是我们获得人生和事业成功的座右铭。

　　现实生活中没有弱点的人是不存在的，没有弱点说明自己要么骄傲自满要么不思进取，我们反复强调工作中如果出错，首先从自身找原因，并且把它作为修炼自己、提高素质的一种好机会。勤奋做事，业绩绝对是做出来的。加大之所以能做出一点点的成绩，并不是说我们比别人更加聪明，而是我们比别人勤奋。多做一份，你就比别人多了一份经验，多了一份能力。还有，不要只看重眼前的利益，要看长远，如果一天到晚只想到自己，私利心太重、思想封闭，看不到别人，那别人又怎么会看到你，又怎么会为你着想？

　　未来展望，危机当前 未雨绸缪

　　《广东饲料》：您作为知名饲料企业的负责人，怎样看待这个行业的发展趋势?

　　廖：现在市场上猪价行情不是很好，猪价持续下跌，养猪就可能要开始亏本，养猪亏本的话养猪户就会少，这样猪价就又会慢慢涨起来了，养猪户又因此多起来，饲料就又好做了，这是一个周期循环的过程。不是说养猪就一定会赚钱，有赚必有亏。行情低迷时，散户的日子会很难过。但是一到有钱赚的时候，就又一窝蜂涌进来，这是非常典型的投机行为。总的来看，未来以散户为主要客户的一些中小型饲料企业可能面临被淘汰的局面，而大企业之间争夺客户也是一个必然趋势，这个很正常。但是未来的行情谁都难以预测，因为在金融危机的影响下，很多的农民工不得不返乡，他们返乡后应该有一部分人开始养猪，有多少我们难以估计，但肯定会有，这也可以说是一个饲料业发展的机会。

　　在这个行业做了这么多年，我还是坚持这样的观点：做饲料是老实人的事业，做广告、做促销可以骗人，但是骗不了猪。在这个行业要多做对自己、对别人有好处的事；绝对不能做对自己有好处，对别人有坏处的事。我给自己的评价就两点，一是贪心不大；二是虚荣心不强。无论过去、现在、未来，我敢肯定，加大依然会稳扎稳打、踏踏实实做老实人的事业，这个承诺一百年都不变。

责任编辑：龚胡