一颗活蹦乱跳的猪精需要多少细心呵护

当前，猪人工授精技术已经迅速普及开来，商业化供精产业也迎来春天。然而，猪精的保存和运输是国内猪人工授精发展的瓶颈。华南农业大学动物科学学院教授张守全表示，精子是世界上最脆弱的生命。由于外部环境千变万化，猪精在保存和运输过程中容易造成应激，因此，如何做好猪精的保存和运输，解决猪精“最后一公里难题”，变得尤为关键。

品控就是对产品制成的质量控制。是一个从原料把控、生产加工、产品制成、成品检测到成品入库、以及售后质量的跟踪解决等全过程，包括完整的质量控制和管理链。而就商业猪精而言，最重要的是种公猪选育和储存运输方式这两大方面。作为国内知名的猪精生产能够自成体系推向市场的企业，广西扬翔股份有限公司旗下广西秀博科技股份有限公司（以下简称“秀博科技”）在这两方面做到了行业领先。

秀博科技生产的猪精有两大优势：安全无毒、品质稳定。要做到这点，优质的种公猪是猪精生产的基础。据介绍，秀博科技通过两大方面保障长期优良的种猪基因品质。

第一，高强度的公猪选育。目前扬翔亚计山猪人工授精中心存栏公猪超过2200头，丰富的种源能够保证公猪基因源源不断地更新。秀博科技的公猪淘汰率常年保持在50%以上的高水平。采用流式细胞仪自动分析和分选公猪，对公猪精液密度和活力进行检测，达标者留，不达标者淘汰，有效从源头把控公猪品质，程序上也保证了精液品质。

第二，严格的生物安全控制。扬翔亚计山猪人工授精中心位于四万亩山林之中，这得天独厚的大环境是一道天然屏障，能够有效阻断外界空气中的病毒传播。

另外，秀博猪精在生产中采用了国际尖端技术和设备。采精实行自动化，气压控制采精套，全程封闭，不但令员工引导公猪更为轻松，也最大程度防止细菌污染。通过自动化采精系统能使猪精有效期从传统的1-2天延长至7-10天，且即便经过高铁运输、物流中心转运后，猪精依然保持高效活力。

国内优质的公猪站并不罕见。可见优质的猪精的生产在行业并不算难事，难的是如何保障把高品质的猪精送到养猪户手里。猪精的特殊性决定了其在储存运输时有巨大的困难，因此成为猪精品控的关键要点。

根据猪精保存温度不同，通常可分为常温保存、低温保存和冷冻保存。潘琦等主编的《科学养猪大全（第三版）》中显示，常温保存的温度范围在15-25℃，通常把pH调整到6.35左右。低温保存的温度范围在0-5℃，主要在抗冷制剂的保护下防止精子冷休克，从30℃降至0-5℃时，每分钟降0.2℃为好。而冷冻保存温度范围则在-196℃至-79℃，利用液氮（-196℃）、干冰（-79℃）作冷源，将精液特殊处理，长期保存。

目前在生产实践中，较常见的是常温保存。张守全表示，在实际工作中通常选择17℃作为常温保存的温度。如果温度低于15℃，将会影响精子活力，低于10℃时精子将会产生冷休克，精子结构发生改变，进而死亡。

张守全解释，精子膜成分中含有磷脂，其为液态半流动性物质，在载体蛋白的协助下进行物质的主动运输。在进行常温保存时，当温度低于10℃，磷脂就变成固态，结构发生改变。当温度低于10℃时，添加与结构类似的卵磷脂时，可以帮助精子度过低温区，克服冷休克。而这种物质在卵黄和牛奶中含量最多。

那17℃是如何确定的呢？张守全表示，目前恒温设备已经做得比较先进，温度相对可控。一台冰箱性能稍微差一点，温度误差大概也就1-2℃，设定温度在17℃的话，可以保证实际储存温度不低于15℃。而温度越高精子运动越快，在25℃以上精子会加快死亡，在37℃的温度下2小时便可完全死亡。

张守全介绍，很多厂家在精液稀释过程中使用的是矿泉水，这是不符合要求的。精子稀释保存、运输、输精，都需要水，拿矿泉水来稀释的话等于把质量把控交给别人。合格的矿泉水喝的话一般不会拉稀，但精子是世界上最脆弱的生命，病毒会钻到细胞里面进行自我复制，精子稍微有不良的刺激就会死亡。因此，选择好的稀释液、稀释粉尤为关键。

秀博科技用的是从国外引进的稀释粉，其可以帮助猪精最大限度抗击温度变化、细菌污染、精子堆积、酸碱变化和渗透压变化等对猪精造成的影响。根据秀博科技在市场上建立的100多个用户感知点反馈回来的数据，经过运输后5天的猪精合格率能达到90%以上。

猪精在运输过程中，由于外界温度改变，也容易造成精子应激。因此，张守全表示，运输过程中17℃保存温度尽量不要有太大变化。在以前，派发猪精到农户的人员，有些会拿饲料袋装好往摩托车上一放，然后嗖地跑个十几公里或十几二十分钟，猪精被风吹过影响很大，主要是温度变化。

张守全教授分享了一个便捷的方法，冬天的时候把猪精揣兜里，身体温度约为37℃，衣服周围温度在20℃左右，这样能较好地达到保温效果。

而在大规模的社会化供精中，由于量大且运输距离比较远，对猪精保温和防震有较高要求，因而在温度控制和包装上有诸多讲究。众所周知，不同区域会存在一定的温差，特别是中国南北跨度较大，存在较大温差。秀博猪精采用多层泡沫箱配送装置很好地解决了运输过程中的波动问题和振动问题。

母猪发情时间短，一般持续在24小时到48小时之间，而通常都会在24小时以内配种。然而，假如猪场在沈阳，公猪站在贵港，近3000公里的路程，猪精运到沈阳的时候，母猪最佳配种时间已经过了，这个矛盾如何解决呢？

为了让客户母猪发情能够在最短的时间里拿到合格的猪精，秀博科技采用物联网化管理，完成了对于养猪人从“产品”到“服务”的全程互联网式服务。目前公司配备70多位配送员，并与专业物流公司合作。当母猪发情后，只需在网上下单支付后，系统自动设置“电子围栏”系统，预先设置签收地点与配送时间，物流公司通过物流分拨中心、全程恒温冷链运输，配送员精准配送。养殖户可以到就近的网点领取合格的猪精。

另外，正确的使用方法才能充分发挥高品质猪精的价值，因此对养殖户使用的服务也很重要。秀博科技表示，要把服务打造成秀博的特色产品之一。在服务上将强化驻场工作，在现场实操、培训和跟踪，为客户提高受孕率、分娩率、产活仔数、初生重等生产指标。

随着国内养殖观念的不断更新迭代，猪场对社会化供精的需求将会迎来一个爆发式的增长期。而保存、运输以及效率是大多数商业化供精企业发展的瓶颈，解决“最后一公里”难题也成了各大商业化供精企业的当务之急。当然，正所谓科技改变养猪业，在这样的需求推助下，猪精物流体系也将会越来越先进、科学。

责任编辑：崔行之