“安佑杯”寻找中国美丽猪场公益活动东北赛区决赛在哈举行
4月22日，”安佑杯”寻找中国美丽猪场公益活动东北四省赛区决赛在哈尔滨举行，《农民日报》社副社长季林，中国畜牧兽医学会常务副理事长阎汉平，《农民日报》社畜牧产业发展部主任周泓，中国畜牧兽医学会副秘书长李传业，黑龙江省畜牧局纪检书记杨振彦，黑龙江省畜牧总站站长叶建敏，安佑集团副总裁赵刚出席活动。活动还邀请到黑龙江省餐饮烹饪行业协会秘书长盛启顺、哈尔滨电视台新闻综合频道主播高宇、黑龙江省畜牧总站高级畜牧师张闯担任现场评委。
图一 参赛猪场代表与出席活动的领导、专家合影
季林在活动上致辞，他说，猪粮安天下，事关你我他。中国的绿色化发展路径、生态文明、舌尖上的安全已成为国家战略，要让我国人民幸福指数高、共享改革开放的成果，须做到农业强、农村美、农民富。寻找中国美丽猪场公益活动倡导猪群健康、环境友好、管理规范、产品优质、效率优先等理念，让消费者吃得绿色、环保、无公害。
李传业提到，要成为美丽猪场，首先是该猪场的猪群健康度、营养指数、毒素指数等科学数据优异，中国畜牧兽医学会及分支机构从科学数据方面对申报参赛的猪场进行严格把关。
图二 安佑集团副总裁赵刚发表讲话
赵刚作为活动主赞助商代表发表讲话，他指出，中国是全世界养猪历史最悠久的国家，现今的养猪业面临着各种挑战和压力，我们必须要具备科学养猪、环保养猪的理念，用最好的原料、最科学的技术、最精良的管理，在最美丽的环境下达成人猪和谐，为老百姓提供最安全美味的猪肉，同时，也为粮食作物提供最安全的有机肥。安佑是一个有使命的企业，安佑 “科技安佑，幸福中国，低碳地球”的企业使命刚好与美丽猪场公益活动的主题相契合，过去，安佑在环保及创新领域获得了政府和行业的肯定；未来，安佑一定用科技创新为越来越多的养猪的朋友服务。
图三 厨师正在使用参赛猪场产出的猪肉烹制菜肴
现场评委从食材品质、公众视角、畜牧专业三个纬度对现场决赛选手进行评判打分。经过说学逗唱夸猪场、五味俱全特色菜、最强大脑大比拼三个环节的激烈角逐，各参赛企业充分展示了各自的养殖环境、猪肉品质以及养殖技术。通过常规打分及加赛抢答，最终，黑龙江省鹤岗阿凌达畜禽养殖有限责任公司赵勇脱颖而出，获得黑龙江赛区冠军，直接晋级参加总决赛，其他参赛选手还可参与哈尔滨现场比赛之后各个场次的复活环节。
图四 评委正在品尝由参赛猪场产出的猪肉烹制的菜肴
责任编辑：贾梦哲
